Плодючі землі нашого краю завжди годували її жителів. Тут виросло не одне покоління фермерів, які передавали свої знання та справу новим господарникам — такою є й Вікторія Вєрозубова. Її сім’я все своє життя займається фермерським господарством, а, коли прийшов час, цим почала займатися молодша дочка. Про те, як виникла ферма “Лада-2008”, скільки членів родини працюють там, діяльність з початком повномасштабної війни — читайте далі на zaporizhzhia.name.
Як виникло фермерське господарство?
Сім’я Вєрозубових мешкає у селі Матвіївка Вільнянського району Запорізької області. Тут родина займається вирощуванням овочів та їхньою харчовим переробленням — соління помідорів, огірків та квашення капусти. Матвіївські фермери вирощували всі види капусти, що тільки є у світі — традиційна, кольорова, савойська та брюссельська. Головний герой не лише поточної роботи, а її сімейної ферми “Лада-2008” — Вікторія Вєрозубова. Дівчина з юних літ спостерігала за своїми батьками, як ті трудяться, проте теж хотіла колись стати аграрієм. Здійснювати свою дитячу мрію Віка вирішила в аграрному інституті у Дніпрі. У 2007 році здобуває освіту та повертається до батьків аби випробовувати свої знання на практиці, і згодом відправитися до міста. Але, амбітна дівчина захопилась родинним бізнесом, тому пізніше прийняла рішення продовжувати допомагати виводити фермерське господарство рідних на новий рівень. Через деякий час в неї це виходить. Адже до того, як Вікторія взялася серйозно за справу — ферма мала площу приблизно 2,7 гектара, з її приходом — понад 5 гектарів землі. Також допомагає сімейному бізнесу чоловік жінки та їхні батьки. Ось так сільське господарство об’єднало дві родини, а, Вікторія своїм свіжим поглядом на стан речей стала флагманом “Лади-2008” — фірма, яка була заснована нею. Маленький сільський бізнес батьків – вона перетворила на масштабний загальноукраїнський проєкт. Вєрозубови стали першими серед місцевих фермерів хто експлуатував техніку крапельного зрошення полів. Що дало змогу розширити площу земельної ділянки господарства до 40 гектарів, частина якої в оренді. На цій території вирощують технічні зернові та нішеві культури, овочі, а також лаванду. Для перероблення родинний проєкт вирощує лише капусту і моркву. Решту сировини фермери закуповують.
Діяльність з початком повномасштабної війни
З початком повномасштабного вторгнення росіян у лютому 2022 року робота “Лади-2008” зазнала не малих втрат. На щастя, усі члени родини залишились живі та здорові, але, Вікторії заради своїх дітей — довелося виїхати з України до Нідерландів. За кордоном українка не відпочиває, а продовжує ведення бізнесу дистанційно. Крім того, для саморозвитку своїх умінь – пройшла навчання у програмі “TalentA” від міжнародної науково-дослідницької сільськогосподарської компанії “Corteva Agriscience” і виграла грант на розбудову цеху ферментації для квашення овочів за стандартами HACCP. Здобуті знання допомогли організувати по-новому роботу сімейного бізнесу в умовах війни. Сусіднє селище знаходяться у зоні ураження російської артилерії, де розташовується родинний цех перероблення овочів. Через бойові дії у 2022 році фермери не висадили озиму пшеницю, проте планували це зробити у наступному році, якщо ситуація у регіоні зміниться.
Ще до війни підприємці почали розбудовувати цех з ферментації овочів і отримали від агенції USAID на цей проєкт грант на суму 2 мільйони гривень. Ці кошти мали йти на закупівлю обладнання, що дозволило б отримати сертифікат якості HACCP і поставляти товари до мережевих магазинів, які цікавляться фермерською продукцією та готові надавати «зелене світло» початковим українським виробникам. Однак проєкт заморозився, бо через війну підприємці не змогли внести свою частину суми — 2 мільйони гривень. Господарство має власний генератор потужністю 5,5 кВт, тому робота тут не припиняється. Проте, плани будівництва великого холодильника та добудови цеху ферментації довелось відкласти на найближчі роки.
Також через війну виникли проблеми із купівлею та продажем фермерських продукції у міста, які окупували російські військові. Попри їхнє варварське нашестя у лютому та усі ті проблеми, які росіяни створили багатьом українським сім’ям — “Лада-2008” продовжила боротьбу на продовольчому фронті, завдяки цьому багато громадян України отримали важливу гуманітарну допомогу, а родинний бізнес із Запорізької області вистояв в ті непрості часи.
