Рік у рік ми висаджуємо на своєму городі один набір овочів: томати, картопля, морква тощо. Звичайно, це правильно, адже вони становлять значну частину нашого раціону харчування.
Але чи варто спробувати виростити нову культуру? Далі про такі культури, які можна знайти тут: https://fazenda.net.ua/
Артишок
Рослина, яка має гарний незвичайний зовнішній вигляд і вживається як делікатес. Вирізняється високими смаковими властивостями. Вирощування просте, не потрібно якихось особливих правил, крім захисту від заморозків. Адже за зниження температури артишок може загинути. Ще одна особливість рослини полягає в тому, що він чудовий медонос. Тож якщо є поруч пасика – це буде лише плюс.
Вирощується розсадою, що висаджується за 3 місяці для наміченої дати посіву у відкритий ґрунт. Ґрунт віддає перевагу плодючому з нейтральною кислотністю. Потребує регулярного поливу і підживлення корисними речовинами.
Момордика
Ще одна рослина, яка має і смачні плоди, і гарний зовнішній вигляд. Часто називається індійським огірком або гірким гарбузом. Представник сімейства гарбузових. Високоросла культура, досягає 3 метрів заввишки.
Плід момордики дуже схожий на звичайний огірок, тільки його колір помаранчевий. На смак він нагадує хурму з гіркуватістю. Культура дуже теплолюбна і підходить для вирощування в теплицях або в теплу пору року просто неба. Особливості вирощування:
- Температура повітря вище 20 градусів, захист від вітру та холоду.
- Регулярний рясний полив.
- Внесення поживних елементів та добрива.
- Своєчасне збирання зрілих плодів.
Салатний цикорій
Про цикорій чули напевно всі, а хтось навіть бачив у магазині напій з нього. Салатний цикорій зовні схожий на листя салату, при цьому і смак схожий, але має характерну гіркуватість. Вживати його можна як у сирому вигляді, і після термічної обробки. Корінь використовують для напою, за смаком схожого на каву. Оскільки у складі немає кофеїну, він може вживатися людьми з підвищеним артеріальним тиском. Крім того, рослина ідеально підходить для діабетиків.
Що слід пам’ятати при вирощуванні цикорію:
- Культура вологолюбна, тому треба забезпечити регулярний полив.
- Висаджувати краще на родючий ґрунт на початку травня.
- Зрізати листя на висоті 3 см, інакше можна пошкодити точки зростання і тоді рослина засохне.